Een workshop bij Bread & Cookies is een gezellig dagje uit met vrienden, familie of nieuwe mensen die je bij ons ontmoet. Na ontvangst met een kopje koffie of thee en iets lekkers gaan we van start met de workshop. Alle stappen worden zorgvuldig uitgelegd en in praktijk gebracht. Tussen de middag is er een heerlijke lunch met -hoe kan het ook anders- diverse soorten zelfgebakken brood. Aan het einde van de dag neem je altijd je zelfgebakken (h)eerlijke creaties mee naar huis om het thuisfront al vast een voorproefje te geven op wat hen voortaan te wachten staat!

Een workshop heeft minimaal 6 en maximaal 8 deelnemers, zodat er altijd voldoende aandacht is om iedereen persoonlijk te begeleiden. Wil je met een besloten groep komen of heb je iets te vieren? In overleg kunnen we samen een keuze maken voor het programma. Het maximale aantal personen is dan 8 personen (afhankelijk van het programma). Wil je een besloten workshop met minder dan 8 personen dan wordt de prijs berekend voor 7 personen. Voor meer informatie kun je me altijd even bellen of een email sturen naar info@bread-cookies.nl  Gedurende het jaar kan het aanbod van workshops wisselen. Houd onze site dus in de gaten voor nieuwe data en nieuwe workshops. Momenteel is er keuze uit 4 verschillende workshops  met daar onder de vermelde geplande data. Verder is er voor groepen vanaf 6 personen de mogelijkheid om een zelf gekozen workshop en datum uiteraard  in overleg te prikken van maandag t/m zondag.

Impressie15

Basis Broodbakken

Ben je nog niet bekend met het bakken van brood of wil je de basisbeginselen goed leren? Dan is deze basisworkshop iets voor jou. Wij bakken tijdens deze workshop, vloer- en busbroden al dan niet gevuld met heerlijke zaden, pitten en/of noten. Uiteraard neem je alle zelfgebakken broden mee naar huis.

Tijd: van 9:30 tot ong. 15.15 uur (inclusief een heerlijke lunch)

Kosten: € 125,00 per persoon

Beschikbare data 2026

Zaterdag 26 september (vol)
Zondag 27 september (vol)
Zaterdag 3 oktober (vol)
Zondag 4 oktober (nog 8 plaatsen)
Zaterdag 10 oktober (nog 8 plaatsen)
Zondag 11 oktober (nog 6 plaatsen)
Zaterdag 24 oktober (nog 8 plaatsen)
Zaterdag 31 oktober (nog 8 plaatsen)
Zondag 1 november ( nog 8 plaatsen )

Keuzedatum in overleg

IMG_0309 - kopie

Heerlijke Borrelbroodjes

Deze workshop maken we overheerlijke gevulde broodbuidels en te lekkere olijvenbroodjes uitermate geschikt voor bij de borrel of gewoon voor de lekkere trek. Dus heb je onverwachts visite dan heb je altijd wat lekkers in huis.

Tijd: van 9.30 tot ong. 15.30 uur (inclusief een heerlijke lunch)

Kosten: € 125,00 per persoon

Beschikbare data 2026

Zaterdag 17 oktober (vol)
Zondag 18 oktober (vol)
Zondag 25 oktober (nog 8 plaatsen)

 

Keuzedatum in overleg

IMG_0004

Workshop Desembrood

Tijdens deze workshop leer je hoe je een desemstarter kunt opstarten en voeden om vervolgens een h(eerlijk) desembrood te bakken. We maken een desembrood in de vorm van een boule en heerlijke stokjes gevuld met zaden en pitten. Uiteraard krijg je wat moederdesem mee naar huis zodat je thuis snel zelf aan de slag kunt.

Tijd: van 9.30 tot ong. 15.30 uur (inclusief een heerlijke lunch)

Kosten: € 125,00 per persoon

Beschikbare data 2026

Zaterdag 7 november (vol)
Zondag 8 november (vol)

Keuzedatum in overleg

 

Kerstkrans02

Inspiratie voor Kerst

Tijdens deze workshop maken we een plaat vol heerlijke kerstbroodjes in de vorm van mini pannetonnes al dan niet gevuld met spijs naar keuze en een heerlijke gevulde kerstkrans (een andere dan op de foto). Je kunt deze eventueel gemakkelijk invriezen en met kerstmis serveren.

Tijd: van 9.30 tot ong. 15.30 uur (inclusief een heerlijke lunch)

Kosten: € 125,00 per persoon

Beschikbare data 2026

Zondag 22 november (vol)
Zaterdag 28 november (vol)
Zondag 29 november (vol)

Keuzedatum in overleg

 

 

Tijdens de workshops bakken we brood af op steen (zgn. chamottesteen) in een Rofco B40 oven. Een oven die volgens het aloude principe van een houtoven werkt.
Ben je enthousiast geworden na het bakken van je eigen brood, dan kun je de meest standaard producten zoals rijsmandjes, meel, deegschrapers en dergelijke na afloop van de workshop kopen. Zo kun je je opgedane kennis meteen thuis in praktijk brengen.

In de Algemene voorwaarden kun je meer vinden over de manier waarop ik werk.

devider