Een workshop bij Bread & Cookies is een gezellig dagje uit met vrienden, familie of nieuwe mensen die je bij ons ontmoet. Na ontvangst met een kopje koffie of thee en iets lekkers gaan we van start met de workshop. Alle stappen worden zorgvuldig uitgelegd en in praktijk gebracht. Tussen de middag is er een heerlijke lunch met -hoe kan het ook anders- diverse soorten zelfgebakken brood. Aan het einde van de dag neem je altijd je zelfgebakken (h)eerlijke creaties mee naar huis om het thuisfront al vast een voorproefje te geven op wat hen voortaan te wachten staat!
Een workshop heeft minimaal 6 en maximaal 8 deelnemers, zodat er altijd voldoende aandacht is om iedereen persoonlijk te begeleiden. Wil je met een besloten groep komen of heb je iets te vieren? In overleg kunnen we samen een keuze maken voor het programma. Het maximale aantal personen is dan 8 personen (afhankelijk van het programma). Wil je een besloten workshop met minder dan 8 personen dan wordt de prijs berekend voor 7 personen. Voor meer informatie kun je me altijd even bellen of een email sturen naar info@bread-cookies.nl Gedurende het jaar kan het aanbod van workshops wisselen. Houd onze site dus in de gaten voor nieuwe data en nieuwe workshops. Momenteel is er keuze uit 4 verschillende workshops met daar onder de vermelde geplande data. Verder is er voor groepen vanaf 6 personen de mogelijkheid om een zelf gekozen workshop en datum uiteraard in overleg te prikken van maandag t/m zondag.
Basis Broodbakken
Ben je nog niet bekend met het bakken van brood of wil je de basisbeginselen goed leren? Dan is deze basisworkshop iets voor jou. Wij bakken tijdens deze workshop, vloer- en busbroden al dan niet gevuld met heerlijke zaden, pitten en/of noten. Uiteraard neem je alle zelfgebakken broden mee naar huis.
Tijd: van 9:30 tot ong. 15.30 uur (inclusief een heerlijke lunch)
Kosten: € 125,00 per persoon
Beschikbare data 2026
Zaterdag 21 maart (vol)
Zondag 22 maart (vol)
Zondag 12 april (nog 6 plaatsen)
Zaterdag 18 april (nog 8 plaatsen)
Zondag 26 april (nog 6 plaatsen)
Zaterdag 2 mei (nog 8 plaatsen)
Zondag 3 mei (nog 8 plaatsen)
Zondag 10 mei (nog 8 plaatsen)
Keuzedatum in overleg
VOOR 2025 GEEN PLAATSEN MEER BESCHIKBAAR
Workshop Stokbrood en Pestobrood
Deze workshop maken we overheerlijke hartige broden gevuld met verse pesto en nog veel meer lekkers. Deze serveer ik vaak als welkomstbrood en is de favoriet van de cursisten. Verder maken we 2 heerlijke knisperende stokbroden met Franse bloem. Echt te lekker!
Tijd: van 9.30 tot ong. 15.30 uur (inclusief een heerlijke lunch)
Kosten: € 125,00 per persoon
Beschikbare data 2026
Zaterdag 11 april (nog 6 plaatsen)
Keuzedatum in overleg
VOOR 2025 GEEN PLAATSEN MEER BESCHIKBAAR
Workshop Viva Italia
Tijdens deze workshop gaan we overheerlijke olijvenbroden met verse olijven maken naar keuze in de vorm van een boule of stokvorm. Verder maken we heerlijke gevulde broodbuidels. Heerlijk bij een wijntje of gewoon voor de lekkere trek.
Tijd: van 9.30 tot ong. 15.30 uur (inclusief een heerlijke lunch)
Kosten: € 125,00 per persoon
Beschikbare data 2026
Zaterdag 9 mei (nog 8 plaatsen)
Keuzedatum in overleg
VOOR 2025 GEEN PLAATSEN MEER BESCHIKBAAR
Workshop Kleine Broodjes
Tijdens deze workshop maken we een plaat vol heerlijke amandelkaneelbroodjes en een plaat met hartige broodjes. Je gaat naar huis met 32 heerlijke broodjes die je op elk moment van de dag uit de vriezer kunt halen voor de lekkere trek.
Tijd: van 9.30 tot ong. 15.30 uur (inclusief een heerlijke lunch)
Kosten: € 125,00 per persoon
Beschikbare data 2026
Zaterdag 28 maart (nog 5 plaatsen)
Zaterdag 25 april (nog 4 plaatsen)
Keuzedatum in overleg
VOOR 2025 GEEN PLAATSEN MEER BESCHIKBAAR
Tijdens de workshops bakken we brood af op steen (zgn. chamottesteen) in een Rofco B40 oven. Een oven die volgens het aloude principe van een houtoven werkt.
Ben je enthousiast geworden na het bakken van je eigen brood, dan kun je de meest standaard producten zoals rijsmandjes, meel, deegschrapers en dergelijke na afloop van de workshop kopen. Zo kun je je opgedane kennis meteen thuis in praktijk brengen.
In de Algemene voorwaarden kun je meer vinden over de manier waarop ik werk.
